提起青岛，你会想起来什么？

是缤纷多彩的八大关，还是充满异域风情的天主教堂，亦或是时尚大气的五四广场？

对于很多老青岛人来说，有关城市的记忆是从“劈柴院”开始的。这条狭窄的百年老街，是青岛市井文化的发源地，也是青岛百年沧桑最直接的见证者。

最早的娱乐中心

劈柴院形成于20世纪初，很长一段时间内，它都是青岛最具烟火气的地方。

也有人说，因为街道呈现“卜”字形，像极了劈叉，便叫作了劈叉院，慢慢地又改为了劈柴院。

20年代中期，青岛在此修了一条江宁路，建了几个大院，大院内多开设商店、饭铺，聚集了不少人气，于是劈柴院开始从院子转变为商业街。

如果你现在去劈柴院，会看到满大街的网红小吃，各种烧烤海鲜，可在当初，这里却是个门类齐全的市场。

当时劈柴院内，唱大鼓的、说评书的、说相声的、变魔术的，各种曲艺节目不断，日日夜夜，热闹非凡。

不太宽敞的院落内，成为了各路英雄豪杰的聚集地，著名相声演员马三立，就是在这里崭露头角的。年仅18岁的马三立出来闯荡江湖，一步步熬成了相声大师，其间心酸恐怕只有自己知道。

正因如此，1984年，功成名就后的马三立特意前来劈柴院，故地重游，寻访曾经奋斗过的回忆。

富人到此听曲看戏，平民百姓到此吃馄饨、锅饼、炉包、豆腐脑，这些小吃廉价又管饱，在当时很受欢迎。此时的劈柴院，是青岛唯一一处平民百姓和达官贵人都爱去的地方，成为了青岛最早的娱乐中心。

同质化美食街

正因劈柴院的历史，我才专程前来游览，不过结局却有点让我意外。

曾经的百年老街，已经变成了网红美食街，两旁售卖的多为烤鱿鱼、烤生蚝、海水豆腐等烂大街的小吃，街头走到街尾都一个样，同质化太严重，曾经的青岛老字号店铺早已消失。

店铺挤在两旁，小巷显得逼仄狭窄，那些曲艺会馆消失了踪影，耳边响的也不是相声大鼓，而是扯着嗓子的叫卖声。我环视一周，只有门口一尊变戏法的雕像，向游客诠释着曾经的故事。

我也看了下饭菜价格，发现着实不便宜，怪不得现在青岛本地人都不到劈柴院来了。来来往往的多是外地游客，有吵闹的旅游团，也有走一路拍一路的散客，基本都是看一眼便走。

这样的劈柴院是留不住游客的，目前这也是劈柴院的困境。因为青岛旅游淡旺季分明，所以商家都想在旺季多挣点钱，于是受年轻人追捧的网红小吃迅速兴起。

据说所知，这些做生意的多是外地人，专门跑各大旅游景点做流水线小吃，价格自然贵了许多，更谈不上什么口味。丧失了城市特色的劈柴院，对本地人乃至外地游客的吸引力正一步步降低。

好消息是，听说劈柴院正在升级改造，估计那时的劈柴院会是另外一番模样吧，到时我会再来看看它。

地址：山东青岛市南区中山路商业圈，不收门票。

作者：小鹿，知名旅行家！带你游遍中国各城市冷门、有趣、免费风景