孕妇补铁的食物清单有哪些?第一个比菠菜高20倍!
发布时间:2024-06-20 阅读次数: 929次

孕妇补铁的食物有哪些?第一种比菠菜高20倍!终于怀上宝宝了,除了补钙,孕妈妈们还有一件大事就是补铁,那么孕妇补铁的食物有哪些呢?

怀孕后,80%的孕妇都会出现不同程度的贫血,孕期需要抽血进行化验,一般来说,整个孕期可能要抽三次左右的血,才能停下来检测孕妇是否贫血、白细胞是否下降、是否有血液疾病等等。

如果孕妇贫血,势必会影响胎儿的生长发育,严重贫血可能会危及胎儿的安全。因此,孕期准妈妈一定要做好补铁补血的功课。比如:孕妇补铁的食物有哪些?孕妇如何补铁,除了日常饮食补血,还可以有其他方法吗?孕妇贫血不是小事,准妈妈们一定要放在心上哦。

孕妇补铁的食物有哪些?

1、黄花菜:含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高20倍,还含有维生素A、B1、C、蛋白质等营养成分和利尿健胃的功效。黄花菜的营养成分对人体健康尤其是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的保健食品。

2、黑米:黑米具有健身暖胃、明目补血、清肝利肠、滑润精气、补肺缓筋等功效;可入药入膳,对头晕目眩、贫血、头发花白、腰膝酸痛、夜盲耳鸣等效果尤佳。长期服用可延年益寿。故民间俗称: "药米"、"长寿米"。因其最适宜孕妇、产妇等补血,又称 "月子饭"、"补血饭 "等。

3、瘦肉:瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物,其中的铁容易被人体吸收、利用,孕妇每周吃两次动物血、肝脏,远比吃大枣补血好。

4、南瓜:被清代名医陈修园誉为 "补血之妙品 "的南瓜,富含植物蛋白、胡萝卜素、维生素、人体必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等、 其中,钴是组成维生素 B12 的重要成分之一,能帮助血液中的红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;锌会直接影响成熟红血球的功能;锌会直接影响成熟红血球的功能。影响成熟红细胞的功能;铁是制造血红蛋白的基本微量元素食物,都是补血的极好营养素。

5、萝卜干:维生素B、铁含量很高,是高级保健食品,既咸又凉,吃起来别有风味。

6、葡萄:葡萄含有丰富的钙、磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年人、妇女、体弱贫血者和过度劳累者的滋补佳品;孕妇也建议可以多吃,不仅对胎儿营养有益,还能使孕妇面色红润、气血通畅。如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也不错!

7、胡萝卜:胡萝卜,日本人称人参,含有维生素B、C,并含有一种特殊的营养素--胡萝卜素。胡萝卜素对补血极为有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

8、菠菜:是有名的补血食物,胡萝卜素铁相当丰富,可算是补血蔬菜中的重要食物。但吃的时候一定要焯水。菠菜中含有丰富的叶酸,准妈妈补充叶酸有利于胎宝宝的健康。

孕妇补铁食谱推荐:

[胡萝卜牛腩饭

食材:大米 100 克、胡萝卜 100 克、牛腩 100 克: 大米100克,牛肉100克,胡萝卜50克,南瓜50克,汤适量。

制作方法:1:

1、胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。牛肉洗净,切块,焯水。

2、倒入清汤,加入牛肉,煮至牛肉八分熟,下胡萝卜和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

3、米饭煲底,淋上炒好的牛肉即可。

[铁板猪肝菜]

食材:猪肝 100 克,牛肉 250 克: 猪肝 100 克,油菜 250 克,姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。

做法:1:

孕妇补铁的食物清单有哪些?第一个比菠菜高20倍!

1、猪肝洗净切片,放姜片、酱油、料酒和少量盐腌制片刻。

2、油菜洗净切成两段。

3、锅置旺火上,加油烧热,放入猪肝煸炒后捞出,锅内再放少许油,放入油菜煸炒至6成熟时,放入猪肝一起煸炒,将剩余的酱油和料酒一起倒入,加入适量的盐和鸡精调味即可。

菠菜鱼肉卷

材料:菠菜、草鱼、芦笋、面包屑、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣椒酱

制作方法

1、将草鱼去骨切成鱼片放入冰箱冷藏 20 分钟;芦笋切丁备用;微冻草鱼切成薄片备用;菠菜焯水后捞出用盐、胡椒粉调味;

2、用鱼片将菠菜卷起,向下封入鸡蛋,捞出卷上面包糠;油五成热时放入鱼卷炸成两面金黄色捞出沥油。中间切斜刀切断装盘。

3、另起锅加清水、蒜汁、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼卷上,撒上白芝麻即可。

编者的话:孕期中的产检时间一定要记住,一般在怀孕前3个月,都会在医生的建议下建立挂号,建立后医生会制定专属的个人产检时间,准妈妈们最好按照上面的时间来进行产检,不要小看孕期产检的事情,比如四维彩超、糖尿病筛查、艾滋病筛查、血糖检测、胎心监护------ 这些比较重要的检查都不能错过。重要的检查不能错过,一定不要因为忙,或者不方便,或者为了省钱做借口哦。


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